Fleur de Sel - solný květ 300 g

Fleur de Sel - solný květ, mořská sůl

Tvoří se na povrchu vody solné pánve jako smetana na mléku, avšak jen za příznivých klimatických podmínek (teplota, vlhkost, síla větru).

Její krystalky se musí do pár hodin posbírat speciálním síťovým podběrákem, jinak klesnou ke dnu. Je taktéž sušena na slunci a větru. Světoví šéfkuchaři a gurmáni ji považují za skvost mezi solemi a oceňují její jemnou texturu a vyváženou chuť. Solný květ je výbornou tečkou na dochucení vařených jídel a studených pokrmů.

Složení: mořská sůl 100 %.

Skladování: v suchu, mimo přímé slunce.

Země původu: Řecko.

Alergeny: -.