Rýže ARBORIO

Rýže arborio

Jde o druh krátkozrnné japonské varianty rýže seté, která se pěstuje v Itálii. Obsahuje velké množství škrobu, proto rýže po uvaření hodně lepí, resp. zvenčí má kašovitou strukturu, ale vnitřek zrna zůstává pevný. Skvěle ji uplatníte při přípravě italského rizota, které má krémovitou polotekutou texturu, anebo při přípravě sladké mléčné rýže. Je třeba ji vařit ve velkém množstvím vody, protože ji ráda absorbuje. Dokáže si ale uchovat většinu škrobu.

Doba přípravy: cca 20 minut, dokud rýže není na skus.

Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Země původu: Itálie.

UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: výrobek neobsahuje stopy alergenů.